美國最近的一項研究結(jié)果表明,可可濃度高的黑巧克力有阿司匹林的功效,每天吃上一點兒,可以預防血栓和心臟玻
研究人員調(diào)查了139名愛吃巧克力的人,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們因心臟病而死亡的危險比控制組低一半左右。研究人員表示每天吃兩大湯匙左右的黑巧克力或喝一杯高質(zhì)量的可可粉飲料,可防止血小板凝結(jié)成塊堵塞血管進而引發(fā)心臟病,其作用原理與阿司匹林類似。阿司匹林有防止血液凝固和收縮血管的作用。但研究人員還強調(diào),黑巧克力雖好,但食用不宜過量;那些奶油和糖類含量較高的巧克力制品更應避免食用。
其實在過去20年中,科學家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),可可含量高的巧克力(即黑巧克力)富含類黃酮,具有降低血壓和其他一些功效。
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