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    常喝過多鹽分的湯可能導致胃癌

    來源: 網上收集切記!信息來至互聯網,僅供參考2009-08-29 訪問:

    攝入過多鹽分可導致高血壓、心臟病和中風已成為醫學常識。但健康專家警告說,常喝含過多鹽分的湯可能增加胃癌發病風險。

    常喝過多鹽分的湯可能導致胃癌

    英國天空新聞頻道日前援引世界癌癥研究基金會專家蕾切爾·湯普森的話報道說,人們日常食用的速食濃湯中往往含鹽量較高,一碗湯的含鹽量甚至高達一個人一天鹽分標準攝入量的一半。

    湯普森說:“新鮮蔬菜湯的含鹽量比罐裝玉米、火腿速食濃湯要少。”

    她還建議,人們應盡量少吃火腿、香腸、比薩餅等含鹽量高的食品。

    湯普森說:“讓我們從小事做起,盡量減少日常鹽分攝入。購買食品時,注意查看包裝說明上的鹽分含量;同時,盡量自己在家動手做湯喝。這樣將減少癌癥的患病風險。”

    據報道,健康專家建議人們每天攝入鹽量不要超過六克,但英國人平均攝入量為8.6克。




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