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    預防豬流感的飲食良方

    來源: 網上收集切記!信息來至互聯網,僅供參考2009-08-29 訪問:

    本市5、6月是流感的高發季節,其實,只要科學理性應對,甲型h1n1流感是可防、可治、可控的。

    市民應做好個人衛生和自我保護,尤其是勤洗手非常重要。如果出現一些感冒癥狀,比如:打噴嚏或咳嗽等,應用紙巾等掩住口鼻;不要隨地吐痰,應將口鼻分泌物用紙巾包好,置于有蓋的垃圾箱內。對于有呼吸道癥狀或發燒史的,還應戴上口罩,及早就醫,出現流感癥狀,應居家隔離休息。

    防流感的食療良方:

    在禽流感發生時,最好的對付禽流感藥方就是把一只雞和一顆八角茴香燉在一起,因為達菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此,把豬肉和八角茴香煮在一起,肯定是一劑良方。

    預防豬流感的飲食良方

    酸奶:益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

    紅薯:增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。

    茶:抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現,連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然,喝綠茶也具有同樣的效果。

    牛肉:補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。

    蘑菇:促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防范性。

    魚和貝類:補硒防病毒。英國專家研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量,進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞,也有助于提高人體免疫力。

    大蒜:大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

    燕麥和大麥:健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。




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