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身為女人的你是否偶爾發(fā)脾氣,或許過一會就會好了。如果經(jīng)常發(fā)脾氣,你得留意了,或許你缺乏某種營養(yǎng)。
維生素b6
月經(jīng)前期口服避孕藥的婦女對維生素b6的需要量增加,如攝入不足可導致頭痛、脾氣急躁、困倦、易激動,甚者可出現(xiàn)精神抑郁。
維生素b12
女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素b12缺乏。缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血,常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經(jīng)癥狀。
維生素b1
缺乏維生素b1不僅可引起腳氣病,還可累及心臟,并使人脾氣暴躁、困倦乏力、神經(jīng)過敏、喜怒無常。
香蕉可以改善情緒:德國營養(yǎng)心理學家研究發(fā)現(xiàn),各種情緒的產(chǎn)生與當時大腦某些物質濃度的高低有直接關系。愉快的情緒,往往與大腦內一種叫5-羥色胺的物質有關;而不愉快的情緒,則與大腦內的右甲腎上腺素增加有關。很多食物都可對大腦內的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。
香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質,這種物質不但能促使人的心情變得快活和安寧,甚至可以減輕疼痛,又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此,狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉,以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺,從而減輕其悲觀壓抑的程度,甚至使不佳的情緒自然消失。來自營養(yǎng)學家的報告表明:蔬菜的營養(yǎng)價值高低遵循顏色由深到淺的規(guī)律,顏色愈深其價值愈高。所以,按順序排列,紫色食品的營養(yǎng)價值僅次于黑色食品,高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現(xiàn)營養(yǎng)價值上,對心情的調節(jié)也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內含有抗高血壓的物質,葡萄汁能提高血漿里的維生素e及抗氧化劑的含量。
薄荷茶減少焦慮。薄荷氣味有助于集中注意力,提高工作效率。研究發(fā)現(xiàn),薄荷可提高司機警覺度,減少焦慮。與此相反的是,吃過多的糖果和甜點則會讓你昏昏欲睡。
奶酪、堅果穩(wěn)定情緒。斯洛伐克科學家發(fā)現(xiàn)奶酪中的賴氨酸和堅果中的精氨酸可以使人們的焦慮情緒減輕一半。
高蛋白沙拉保持旺盛精力。調味醬中的油脂有助于減緩沙拉中蛋白質和碳水化合物的消化速度,穩(wěn)定血糖,保持旺盛精力。沙拉中可加入萵苣、菠菜、雞肉和一個白煮雞蛋。
魚類增強思維。鮭魚或鯖魚。此類肥魚中歐米伽3脂肪酸有益大腦組織,增強思維能力。鮭魚還富含防止老年癡呆癥的化學物。
藍莓有利長期記憶。藍莓中的抗氧化劑可保護大腦免受自由基傷害,降低老年癡呆的風險。可改善認知過程,促進思維。野生藍莓效果更佳。需要注意的是,未成熟的藍莓不可以吃。