100噸泔腳提煉5噸生物柴油

100噸泔腳可“變廢為寶”，提煉出5噸生物柴油、12噸飼料蛋白添加劑和40噸液態有機肥。已在吳中區正式啟動的餐廚垃圾循環綜合利用項目，引起了很多餐飲單位的關注。昨天，承擔該項目的蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司負責人，又接到了蘇州工業園區幾家餐飲店的電話，具體咨詢何時能正式上門回收泔腳。

為餐廚垃圾循環綜合利用項目提供技術支撐的清華大學博士、教授任連海說，泔腳提煉生物柴油技術在國內已相對成熟，該項目的可貴之處是可將餐廚垃圾100％循環利用，能做到這一點的國內僅此一家。目前，該項目已被列為全國示范項目，并列入“十一五”國家科技支撐項目，一期工程基礎設施正在建設中，預計7月份投產。

餐廚垃圾俗稱“泔腳”，其處理辦法一直是個惱人的社會問題。據了解，目前，僅蘇州城區的大小飯店和企事業單位，日產餐廚垃圾就達400多噸。以往，餐廚垃圾一大部分被運往養豬場充當飼料，還有一部分混入普通的生活垃圾。但是，“泔腳豬”被稱為“垃圾豬”，這樣的豬肉對人體有害；生活垃圾中混進了大量泔腳后，也會大大影響垃圾發電的效率。

據潔凈廢植物油回收公司負責人宋秀輝介紹，由清華大學提供的處理技術，核心是菌種發酵和油水分離加工工藝。餐廚垃圾固體在經過高溫滅菌等無害化處理后，通過菌種發酵制成飼料蛋白添加劑，剩下的“湯湯水水”油、水分離后，“油”用來加工制造生物柴油，“水”則經厭氧發酵后制成沼氣和沼液。生物柴油是理想的再生能源，1噸生物柴油可替代2噸多原煤，從而減少二氧化硫、粉塵等的排放。沼氣可用來發電供廠區生產、生活之用，沼液是理想的液態有機肥。

關于餐廚垃圾的回收再用，上海等國內其它地區也有類似項目實施，但基本沒有實現徹底利用。落戶吳中區的餐廚垃圾循環綜合利用項目一期工程投產后，日處理餐廚垃圾預計可達100噸。日處理能力300噸的二期項目將于明年啟動。目前，科技部已為項目配套了1500萬元科研經費。

宋秀輝說，項目引進的加工處理設備具有4項專利，加工工藝也有相應的技術專利，車間將全部采用自動化電腦操作系統。項目成功投運后，將向全國示范推廣，有關部門也將據此制定國家行業標準。