竹筍銀耳湯
原料:竹筍300克、銀耳20克,雞蛋、精鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗凈,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒5分鐘,加鹽調味即可食用。
功效:每次午晚餐前先喝湯吃料,也可當減肥點心食用。竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。 海帶蘿卜湯
原料:山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜一個約300克。
做法:把蘿卜削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛,最后加入用紗布包著的其他藥材,再煮15分鐘即可。
功效:每次午晚餐前先喝湯吃料,也可當減肥點心食用。凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化,可吃蘿卜消積滯及清理腸胃。海帶性咸寒,常食使人削瘦,可清除血管中的多余血脂。