????新華網(wǎng)重慶11月15日電(徐旭忠、王文莉)我國兒童在成長發(fā)育過程中常伴有營養(yǎng)不良現(xiàn)象,其中最為常見的是鐵缺乏、維生素a缺乏以及鈣的攝入量不足,影響兒童身體正常發(fā)育和健康。這是有關(guān)專家日前在重慶市召開的首屆中國西部營養(yǎng)和健康、亞健康學(xué)術(shù)論壇上指出的。
????中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所研究員蔭士安表示,我國兒童營養(yǎng)不良雖然得到明顯改善,但由于發(fā)展不平衡,目前農(nóng)村5歲以下兒童14.3%有生長遲緩,7.8%有低體重現(xiàn)象。營養(yǎng)不良從6個月開始直至12月-24月齡達(dá)到高峰,并延續(xù)至5歲,這將會影響到學(xué)齡期的體格發(fā)育和認(rèn)知能力。
????蔭士安指出,我國兒童在身體發(fā)育過程中常見以下三類營養(yǎng)缺乏病:
????一是鐵缺乏導(dǎo)致貧血。鐵缺乏和營養(yǎng)性缺鐵性貧血依然是我國人群中存在的普遍問題。根據(jù)2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查,全國兒童平均貧血患病率為20.1%,男性為15.8%,女性為23.3%,全國女性貧血患病率比男性高47%。
????二是維生素a缺乏。由于我國膳食中動物性來源維生素a不足,維生素a主要來自植物性食物,膳食維生素a僅及需要量的60%-70%。依據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn),血清中維生素a<20微克/100毫升為缺乏,20微克-40微克/100毫升為亞臨床缺乏。2002年全國營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查表明,我國3歲-12歲兒童的血漿維生素水平為30微克/100毫升。
????三是鈣攝入量不足。全國平均膳食中鈣的每人每天攝入量為390毫克,城市為429毫克,農(nóng)村為371毫克,僅及推薦攝入量的一半,學(xué)齡兒童的攝入量與推薦攝入量相距更遠(yuǎn),長期鈣攝入量不足將影響兒童的骨骼發(fā)育。(完)